La graine germée de brocoli regroupe presque tous les agents anti-oxydants alimentaires dont la puissance est reconnue.
Brocoli à germer, saveur douce
La graine germée de brocoli regroupe presque tous les agents anti-oxydants alimentaires dont la puissance est reconnue: sulforaphane, indoles, glutathions, quercétine, beta-carotène, vitamines C et E...
De nombreuses études scientifiques ont révélé l'influence de l'isothiocyanate de sulforaphane comme facteur de réduction des phénomènes de développement des tumeurs.
La concentration en sulforaphane augmente significativement durant la germination, ce qui fait du germe de brocoli un protecteur et anti-oxydant particulièrement puissant.
Indication
La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines, et favorise l’assimilation des minéraux.
Vertus
La consommation de graines germées apporte plusieurs avantages pour la nutrition: la multiplication des micronutriments, des enzymes, des vitamines et des minéraux.
La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines et favorise l’assimilation des minéraux et la digestabilité.
La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines et favorise l’assimilation des minéraux et la digestabilité.
Utilisation
- Temps de trempage: 4 à 6 h
- Temps de germination: 4 à 6 jours
- Germoir conseillé : Germoir bocal ou germoir à étages Germline
Bien laver les graines germées pour éliminer les enveloppes, avant consommation.
Usage
- Ces graines de brocoli se consomment en pousses crues, qui se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre.
- Idéal pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats.
Astuce
Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine de brocoli peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.
Si vous débutez dans la germination, nous vous conseillons le livre Graines germées, une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot : conseils, recettes, explications, etc.
Si vous débutez dans la germination, nous vous conseillons le livre Graines germées, une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot : conseils, recettes, explications, etc.
Composition
100% graines à germer de brocoli (Brassica rapa cymosa), issues de l’agriculture biologique.
Origine : Italie.
Origine : Italie.
Précautions particulières
- Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.
- Vos graines germées seront meilleures toutes fraîches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les 4 à 5 jours après la récolte, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur.
- Conditionné dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des céréales contenant du gluten, de la moutarde.
Conditionnement
Doypack (sachet refermable de 150g)
Conditionné en France
Germline
Conditionné en France
Germline
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Avis (23) -
Gilles P.
55-65 ans
09/06/2023
Germent très bien et elles sont bonnes
Séphanie C.
45-55 ans
02/08/2021
Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !
Martine P.
55-65 ans
07/02/2021
Correspond bien à ma commande
Large choix
Merci bcp
Marie-José C.
> 65 ans
28/01/2021
pas encore fait germer
Jennifer H.
35-45 ans
25/01/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Emilie G.
35-45 ans
03/06/2020
Conforrme à la description, très bon produit
Soazig S.
35-45 ans
05/04/2020
Super pour la detox du foie
Selina H.
> 65 ans
24/10/2019
Bon service rapide...merci!
Patricia T.
55-65 ans
04/08/2019
Facile à faire germer, le goût et bien celui du brocoli.
Lydie C.
> 65 ans
15/04/2018
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