Nigari - Chlorure de magnésium, 1 kg

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Quantité

Ce concentré de chlorure de magnésium permet de coaguler le lait de soja lors de la préparation du tofu et intervient dans les cures de magnésium.

Cristaux de chlorure de magnésium naturellement concentrés


Le nigari est utilisé en cuisine pour la fabrication du tofu. Ce concentré naturel de chlorure de magnésium est aussi utilisé dans le cadre d'une cure de magnésium destinée à améliorer l'énergie.

Un verre "d'eau magnésienne" réalisée comme indiqué ci-dessous couvre environ 60% des Apports Journaliers Recommandés en magnésium.

Le saviez-vous? Le nigari est un cristal naturel de magnésium provenant de la province de Qinghai en Chine, à 3700 -4500 m d'altitude. Suite au soulèvement des sols, cette région qui abritait jadis un océan a conservé des eaux saumâtres chargées en minéraux. Ces eaux sont déshydratées dans des lacs de sel et donnent des cristaux de chlorure de magnésium naturellement concentrés, sans traitement chimique ni additif. Le produit est ensuite travaillé au Japon (dissolution, nettoyage et cristallisation).

Indication

Importé du Japon.

Utilisation

  • En cuisine: le nigari sert de coagulant pour la fabrication du tofu
  • En "eau magnésienne": dissoudre 20 g de nigari dans 1 L d'eau et boire 1 verre (100 ml) par jour.

Composition

Extrait naturel de sel marin (chlorure de magnésium).

Composition pour 100 g:
  • 11500 mg de magnésium.
  • quantités négligeables de matières grasses, glucides, protéines, sel et valeur énergétique.

Conditionnement

Sachet de 1 kg de paillettes.

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Avis (6) -
 
Nigari - Chlorure de magnésium
45-55 ans Gender
06/02/2021
5 5
 

Satisfaite par la qualité prix de mon produit
Nigari - Chlorure de magnésium
> 65 ans Gender
05/02/2021
1 5
 

Je ne m en suis pas encore servi
Nigari - Chlorure de magnésium
45-55 ans Gender
04/02/2021
4 5
 

Produit parfait, 1 étoile en moins car le sac de l’emballage est un petit peu light.
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45-55 ans Gender
20/01/2021
5 5
 

Exactement ce que je cherchais
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45-55 ans Gender
05/01/2020
5 5
 

top, dans jus de fruit ca passe mieux
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31/03/2019
5 5
 

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