Huiles pressées à froid, acides gras, graisses saturées... Ce guide fait le point sur toutes les questions importantes pour bien choisir vos huiles alimentaires.
Qu'est-ce qu'une bonne huile alimentaire?
Cet ouvrage vous permet de comprendre et de bien faire la différence entre les mauvaises graisses et les bonnes huiles.
Car les corps gras sont essentiels à la bonne santé de notre cerveau... mais encore faut-il bien les connaître et bien les choisir.
Au sommaire:
- Attention à mes triglycérides!
- 3 sortes d'acides gras
- Les graisses saturées
- Les graisses de forme "trans"
- Les acides gras oméga 3
- Les acides gras oméga 6
- Les oméga 9
- Les huiles et leurs effets biologiques
- Quelques définitions pour mieux acheter les huiles
- Les huiles pressées à froid
- Les huiles pressées à chaud et trafiquées
- Les préconisations peu connues d'un vrai producteur
- La conservation
- Le prix des huiles de bonne qualité
- La cuisson des huiles alimentaires
- Préambule à l'étude de chaque huile
- Les huiles de poissons gras des mers froides
- Fiche descriptive de chaque huile
- Résumé des graisses saturées et insaturées des huiles végétales
- En synthèse, nous conseillons...
Jean-Marie Delecroix, ingénieur Arts et Métiers, est naturopathe diplômé, formé à l'homéopathie et à la médecine traditionnelle chinoise.
Il exerce comme thérapeuthe et donne de multiples conférences.
"Les huiles alimentaires, choisir les meilleures", Jean-Marie Delecroix , Editions Médicis, 126 pages.
Format: 10 cm x 17,9 cm.
Avis (11) -
Stephanie H.
45-55 ans
18/10/2014
agréablement surprise du contenu de ce livre
Gisèle C.
> 65 ans
04/10/2014
J'aimerai dans ma prochaine commande pouvoir choisir un livre que j'ai déjà commandé: les élixirs du Dr Bach.
Robert K.
> 65 ans
24/09/2014
c est bien sa fait plaisir
Coline R.
35-45 ans
09/09/2014
Je n'ai pas encore eu le temps de le lire
Dolores Y.
> 65 ans
07/08/2014
Très bien et en plus c'était un cadeau => encore mieux
Vincent B.
45-55 ans
24/07/2014
interessant mais un peu court
Christine G.
55-65 ans
08/07/2014
Je trouve votre questionnaire inutile !!! je suis une professionnelle, de surcroit conseillère agréée en fleurs de Bach ; si ne n'étais pas satisfaite des produits je ne les commanderai pas !
Patricia D.
> 65 ans
21/06/2014
bien , on apprend plein de choses intéressantes
Christiane L.
> 65 ans
03/04/2014
permet d'avoir une meilleure connaissance des huiles alimentaires.
Stéphanie B.
45-55 ans
17/04/2014
Je l'ai lu entre les lignes, il a l'air vraiment intéressant !
Plus d'avis
Identifiez-vous pour ajouter un avis.Nouveau client ?
Commencez ici .
Les clients ayant acheté cet article ont également acheté
Copyright© 2004-2024 Idily n°Siret 51151936500015 - TVA FR65511519365 - TVA BE0425925218