Pois chiche à germer
De saveur douce et consistante, le
Pois chiche à germer Germline germe très facilement. Très nutritif, il peut se consommer comme plat principal.
Le saviez-vous ?Originaire du Proche-Orient et consommé là-bas depuis des milliers d’années, les pois chiches auraient été cultivés au 12e millénaire avant notre ère. Nutritif et énergétique, le pois chiche se consomme depuis la nuit des temps.
Indication
- Engagement qualité filière : Germline sélectionne les meilleurs producteurs-partenaires et privilégie les circuits courts.
- Les graines à germer Germline font l'objet d'un contrôle qualité rigoureux, garantissant des propriétés germinatives et nutritionnelles de premier choix.
Vertus
La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines et favorise l’assimilation des minéraux.
Astuce
Degré de facilité : rapide et facile.
Si vous débutez dans la germination, nous vous conseillons le livre
Graines germées, une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot : conseils, recettes, explications, etc.
Utilisation
Usage
Le pois chiche germé se consomme avec un germe court (0,5 cm environ), précuit en salade (ébouillantage 5 à 10 minutes dans un fond d’eau), ou cuit à la vapeur comme plat principal.
Pour une saveur plus fine, retirez les enveloppes avant consommation.
Composition
100% graines à germer de pois chiche (Cicer arietinum), issues de l’agriculture biologique.
Origine : Turquie.
Précautions particulières
- Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.
- Vos graines germées seront meilleures toutes fraîches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les 4 à 5 jours après la récolte, dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur.
- Conditionné dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des céréales contenant du gluten, de la moutarde.
Conditionnement
Doypack (sachet refermable de 200 g)
Conditionné en France
Germline