Cette poudre à lever sans gluten et sans phosphate est obtenue à partir d'acide tartrique naturel issu de l'élaboration du vin.
Elle est idéale pour élaborer des cakes, marbrés, génoises, biscuits, gaufres sans gluten... bien gonflés et à la texture légère!
Incorporer la poudre à lever en même temps que la farine.
Une dose de 10 g correspond à la mise en œuvre de 500 g de farine.
Fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium**, carbonate de sodium.
*issu de l'agriculture biologique.
**sels de l'acide tartrique naturel de vinification.
Sans phosphate. Sans amidon de maïs.
Sans phosphate.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Vendu par 4 sachets de 10 g chacun.