Nutrition gourmande autour de la naissance

Principes diététiques et recettes autour de la grossesse

Les futurs parents découvriront dans ce livre une approche nutritionnelle claire, agréable et aisée à mettre en pratique dès le désir de grossesse.
101 recettes créatives les guideront vers une alimentation équilibrée, adaptée à la fertilité, à la grossesse et à l'allaitement.

L'ouvrage est aussi destiné aux professionnels de la santé et à tous ceux qui veulent en savoir plus sur les bases scientifiques de la nutrition au cours de cette période privilégiée de la vie.

Table des matières:
Partie 1
L'alimentation autour de la naissance:

• Une cuisine naturelle, simple et créative
• La santé de nos cellules
• Les nutriments indispensables à la grossesse

Les menus autour de la naissance:

• Principes
• Diététique de la fertilité
• Diététique de la grossesse
• Diététique de l'allaitement
• Pour retrouver la ligne

Partie 2
S'organiser...:

• Les ustensiles
• Dans le garde-manger
• Quelques gestes pratiques

101 recettes:

• Petits déjeuners
• Jus de fruits et de légumes
• Soupes
• Plats végétariens
• Plats de poisson
• Plats de viande
• Desserts et En-cas

Partie 3
La fertilité:

• Notions de physiologie de la procréation
• La fertilité de la femme
• La fertilité de l'homme

La grossesse:

• Notions de physiologie de la grossesse
• Les besoins nutritionnels de la femme enceinte
• Quelques maladies d'origine alimentaire dangereuse pour la grossesse
• Précautions générales
• Les besoins nutritionnels spécifiques de chaque trimestre
• Caractéristiques nutritionnelles des grossesses multiples
• Conclusion

L'allaitement:

• Notions de physiologie de l'allaitement
• Les bénéfices pour le nouveau-né et pour la mère
• La première mise au sein
• Comment optimaliser l'allaitement
• Alimentation de la femme pendant l'allaitement

François De Keuleneer est consultante, diplômée en nutrithérapie et juriste de formation. Co-auteur des ouvrages Vitalité gourmande, les secrets de l'alimentation vive et Couleur Santé, les secrets de l'alimentation antioxydante (éd. Françoise Blouard), elle anime régulièrement des ateliers de cuisine créative.

Corinne Hubinont est médecin obstétricien, spécialisée en grossesse à risque. Elle est chef de Service associé aux Cliniques Universitaires Saint-Luc à Bruxelles, professeur et responsable de l'unité de recherche en obstétrique à l'Université Catholique de Louvain. Elle a créé l'association "Fœtus for Life", à laquelle elle verse l'intégralité de ses droits d'auteur. Elle a déjà publié Le baby défi, les grossesses difficiles au XXIè siècle (éd. Anthémis).

Héloïse Coppée est diplômée en sciences et gestion de l'environnement, en nutrithérapie et en communication. Elle vit en Californie, où elle exerce son activité de consultante.

"Nutrition gourmande autour de la naissance", Françoise De Keuleneer, Corinne Hubinont, Héloïse Coppée, Éditions Françoise Blouard, 239 pages.

Dimensions: 20 x 22 cm.