Un savoureux cacao naturellement riche en protéines, en fibres ainsi qu'en plusieurs minéraux et oligo-éléments (potassium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, phosphore, zinc).
Informations nutritionnelles pour 100 g:
- énergie: 1411 kJ/ 339 kcal
- matières grasses: 11 g
- glucides: 17 g
- fibres: 33 g
- protéines: 27 g
- sel: 0,0,5 g
- potassium: 3600 mg (180 % AQR)
- phosphore: 805 mg (115% AQR)
- magnésium: 590 mg (157% AQR)
- fer: 21 mg (150% AQR)
- zinc: 8,5 mg (85% AQR)
- cuivre: 3,4 mg (340% AQR)
- manganèse: 3,4 mg (170% AQR)
*AQR = Apports Quotidiens de Référence.
Pour une délicieuse boisson cacaotée: verser 2 cuillères à soupe (20 g) de cacao maigre dans un bol de 25 cl, ajouter du lait chaud ou de l'eau chaude en remuant.
Le Cacao maigre peut également être employé en pâtisserie.
Cacao* fortement dégraissé en poudre.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Sachet de 200 g dans un étui en carton.